Estamos en la búsqueda de un/a Nutricionista con experiencia en centros de alimentación institucional para incorporarse a un equipo profesional orientado al cuidado y bienestar de personas en situación de dependencia, para la c iudad de Puerto Varas.
Objetivo del cargo:
Dirigir, organizar, supervisar y evaluar el proceso productivo del Servicio de Alimentación en todas sus etapas, con el fin de garantizar una alimentación de calidad, balanceada y sanitariamente apta para los residentes y personal del establecimiento.
Responsabilidades:
Planificación y supervisión de menús adaptados a diferentes necesidades nutricionales.
Coordinación con el equipo de cocina para asegurar la correcta preparación y presentación de alimentos.
Control de calidad, higiene y seguridad alimentaria.
Evaluación nutricional de personas usuarias y seguimiento de dietas especiales.
Capacitación continua al personal en temas relacionados con nutrición y manipulación de alimentos.