Descripción del cargo

TURNO ROTATIVO- DIA Y NOCHE

SALARIO PROMEDIO : $ 700.000 + BONOS E INCENTIVOS

Requisitos

*Experiencia mínima 2 años

*Domino de procesos de fermentación con masa madre

*habilidad para preparar diversos tipos de pan y bollería siguiendo recetas y estándares

*capacidad para trabajar en equipo y mantener un ambiente de trabajo organizado

*compromiso con la limpieza e higiene de la producción

*conocimiento en el proceso de horneado

*Horneado:
Controla la temperatura y el tiempo de cocción en el horno, asegurando que el pan quede bien horneado y con la textura deseada.
Manejo del horno:
Conocer las características de los diferentes tipos de hornos (eléctricos, a gas, de piedra, etc.) y sabe cómo utilizarlos de manera eficiente.
Control de calidad:
Supervisa la calidad del pan y otros productos de panadería, asegurándose de que cumplan con los estándares establecidos.

Responsabilidades

Elaboración de distintos tipos de pan

Manejo y control de fermentaciones.

Asegurar la calidad y consistencia de los productos.

Mantener el área de trabajo limpia y ordenada.

Cumplir con los estándares de higiene y seguridad alimentaria.


Beneficios

Ambiente de trabajo relajado y colaborativo.

Oportunidades de desarrollo profesional en panadería artesanal.

Uniforme de trabajo proporcionado por la empresa.

Almuerzo diario incluido.