Se requiere chef Chocolatero con pasión, creatividad, y preferentemente formación en gastronomía o pastelería, además de habilidad para gestionar la producción y comprender las tendencias del mercado.
Conocimientos y Habilidades Esenciales
Maestría en el Chocolate:
Dominio de las técnicas para trabajar el chocolate, incluyendo el proceso de templado, creación de rellenos y decoración.
Creatividad e Innovación:
Capacidad para idear nuevas recetas, combinaciones de ingredientes y diseños de productos que atraigan al público.
Gestión de Producción:
Habilidad para organizar y gestionar el proceso de elaboración, controlar la producción y garantizar la calidad y conservación de los productos.