OBJETIVO DEL CARGO:
Liderar, administrar y controlar todos los procesos y recursos que hacen parte del área de
calidad, por medio de implementación, mantenimiento, documentación y mejoramiento
continuo de las políticas, procedimientos, programas o instructivos que hacen parte del
Sistema de Gestión de la Calidad, aseguramiento de calidad y procesos de la Compañía.

FUNCIONES PRINCIPALES:
Gestionar el sistema de calidad asegurando el cumplimiento de normativas y estándares (BPM, HACCP, ISO u otros), así como su implementación, desarrollo, mejora continua y adaptación a cambios normativos.

Supervisar al personal de calidad, garantizando su correcta inducción, capacitación, asignación de funciones y seguimiento de sus tareas de monitoreo.

Monitorear y verificar la calidad en toda la cadena productiva, desde la recepción de materias primas hasta el despacho, asegurando el cumplimiento de especificaciones y requisitos del cliente.

Controlar las condiciones de orden, higiene, inocuidad, seguridad y mantenimiento de equipos e instalaciones, incluyendo equipos de frío, control de plagas y cualquier factor que pueda afectar la calidad del producto.

Gestionar reclamos y no conformidades, investigando causas, proponiendo e implementando acciones correctivas y preventivas para mejorar la satisfacción del cliente.

Diseñar, analizar y reportar indicadores de calidad, manteniendo registros, trazabilidad y reportes claros que permitan la toma de decisiones y la optimización de procesos.

Coordinar inspecciones, auditorías y evaluaciones internas o externas, asegurando que todos los procesos y proveedores cumplan con los estándares establecidos.