Sodexo Justice Service se encuentra en búsqueda de Jefe de turno para su central de alimentación interna, si eres un apasionado por la entrega de servicios de alimentación esta es su oportunidad !
Como jefe de turno serás responsable de Organizar y supervisar la producción de alimentación y el servicio de comedores con el fin de asegurar una buena atención a nuestros usuarios , dentro de sus funciones se encuentran
-          Organizar y supervisar la producción de alimentación y el servicio de comedores con el fin de asegurar una buena atención a nuestros usuarios
-          Verificar que los trabajos ejecutados por personal de alimentación, sean realizados de conformidad con los requerimientos contractuales, normativos y propios del área (Plan de Calidad y Procedimientos Específicos).
-          Controlar el cumplimiento de normas de higiene y manipulación de alimentos y prevención de riesgos del equipo a su cargo.
-          Aplicar técnicas de control de insumos (raciones, insumos de bodegas, excedente, vajilla, etc.) que contribuyan en los resultados económicos del servicio de alimentación.
-          Completar registros y reportes indicados en el Plan de Calidad, a fin de contribuir a la trazabilidad e inocuidad de los alimentos.
-          Realizar capacitaciones a los trabajadores en temáticas de buenas prácticas de manipulación de alimentos e higiene y calidad de las preparaciones a fin de mejorar el desempeño de sus colaboradores.
-          Monitorear que la entrega del servicio de alimentación cumpla con el marco contractual vigente de las Bases de Licitación y el Reglamento de Servicio a la Obra.
-          Liderar a su turno para asegurar el trabajo colaborativo, un clima laboral de respeto y contribuir al logro de los objetivos propuestos.
-          Dar cumplimiento de Legislación Laboral en su rol de supervisión.
 Jornada laboral Turnos Rotativos 7x7 entre sus beneficios se encuentra , bus de acercamiento y alimentación,
Requisitos excluyentes
3 Años de experiencia en el cargo
Titulado en Nutrición o Gastronomía Internacional
Residencia en Alto Hospicio
Sin antecedentes Penales