OBJETIVO DEL CARGO:
- Responsable de que los productos cumplan con los requisitos de calidad especificados por los clientes y por la empresa.
- Asegurar el cumplimiento de normas sanitarias.
- Responsable de que se cumpla los procedimientos de reciclaje y destrucción de productos.
- Responsable de fiscalizar que se lleve eficientemente los maestros de fabricación y de producción (Gestión logística entrada y salidas).
- Responsable de llevar eficientemente los controles internos de los productos.

ACTIVIDADES Y DEBERES PRINCIPALES DEL CARGO:
- Efectuar revisión, ya sea completa o aleatoria, a los insumos, productos intermedios y productos terminados.
- Dependiendo del producto, se deben realizar análisis físico-químicos, los que se hacen internamente. En el caso de los líquidos se deben realizar análisis físico-químicos y microbiológicos, en forma externa.
- Realizar los “check list” de higiene por área.
- Revisar los productos devueltos por los clientes para verificar el estado en que se encuentran y constatar que el motivo del rechazo sea el correcto.
- Supervisión continua de las líneas de producción.
- Control de Gestión.

EDUCACIONALES: Enseñanza Técnica o equivalente.

EXPERIENCIA: Como mínimo 2 años en áreas de control de calidad en empresas de Alimentos o equivalentes.

HABILIDADES:
- Manejo de equipos de trabajo.
- Soportar trabajo bajo presión.
- Proactivo.
- Manejo de situaciones críticas.
- Manejo herramientas office.

CUALIDADES PERSONALES:
- Ordenado/a.
- Amabilidad.
- Confianza.
- Lealtad.
- Liderazgo.
- Buena disposición.