Estamos en búsqueda de un Supervisor de Operaciones y Abastecimiento para unirse a nuestro equipo. La persona seleccionada será responsable de coordinar y optimizar los procesos de abastecimiento, inventarios y operaciones dentro del área gastronómica, asegurando eficiencia y cumplimiento de estándares de calidad.

Funciones principales:

1-Supervisar y gestionar el abastecimiento de insumos y productos, garantizando su disponibilidad en tiempo y forma.
2-Controlar y optimizar los niveles de inventario aplicando metodologías como FIFO (PEPS), LIFO (UEPS), FEFO (PVPS) y Promedio Ponderado.
3-Manejar y analizar datos en Excel (intermedio-avanzado) para la toma de decisiones operativas.
4-Coordinar con proveedores y áreas internas para optimizar procesos logísticos y operacionales.
5-Supervisar la correcta utilización del sistema TOTEAT (deseable, pero no excluyente).
6-Apoyar en la gestión de transporte y distribución de productos (Licencia de Conducir deseable).

Requisitos:

Experiencia comprobable en el rubro gastronómico.
Dominio de Excel intermedio-avanzado.
Conocimiento en sistemas de gestión como TOTEAT (deseable).
Manejo de métodos de inventarios y control de stock.
Licencia de conducir (deseable).
Si eres una persona organizada, con habilidades analíticas y experiencia en operaciones y abastecimiento en el rubro gastronómico,

¡postula y únete a nuestro equipo!