Nuestro cliente, reconocida empresa del rubro de Alimentos, se encuentra en búsqueda de un Supervisor de Calidad e Inocuidad para desempeñarse en su planta ubicada en la comuna de La Ligua. Quien ocupe el cargo deberá coordinar, supervisar y mejorar las actividades del laboratorio de Control de Proceso y Microbiología, cumpliendo con los requerimientos bases de Calidad e Inocuidad y promoviendo el cumplimiento de las especificaciones legales, corporativas y normativas antes y durante el proceso productivo (HACCP, FSSC2200) para lograr las bases de Cultura de inocuidad alimentaria.
Dentro de sus funciones estarán:
- Supervisar el cumplimiento de los procedimientos de laboratorio, sensorial, PCC, PPRO, PPR y especificaciones de productos.
- Reunir información de procesos : Microbiologia-panel sensorial-control proceso; y gestionarla en función de sus resultados.
- Gestionar la resolución de productos no conformes, promoviendo la identificación de causas, planes de acción y generación de tendencias. - Revisar procedimientos de laboratorio.
- Discutir acciones correctivas en caso de desvíos en procesos productivos.
- Administrar los recursos humanos y materiales a cargo, de acuerdo con las necesidades del área: laboratorios físico químico y microbiológico.
- Realizar informes de pruebas y validaciones.