Estamos en la búsqueda de un Sous Chef para nuestro restaurante Biergarten Tropera en Frutillar, que apoye al chef en la supervisión, coordinación y liderazgo del equipo de cocina.

Responsabilidades Principales:

Garantizar que toda la comida y productos sean preparados y servidos conforme a las recetas, racionamiento, cocción y servicio estándar del restaurante.
Supervisar la cocina durante el servicio, coordinando al equipo para garantizar la sincronía en la ejecución y notificando a salón sobre la disponibilidad de platos.

Requisitos:

Título profesional en gastronomía
Experiencia mínima de 2 años en cargos similares.
Habilidades de liderazgo y trabajo en equipo.
Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico.
Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.

Beneficios

Caja de compensación Los Andes
Convenios dentales
Descuentos en nuestros restaurantes para los colaboradores


¡Te invitamos a ser parte de nuestro equipo!