¡En Quelen Fruit cuidamos la fruta!
Somos un holding de empresas frutícolas dedicadas a la producción, proceso y exportación de fruta fresca y nueces. Nos encontramos en búsqueda de un Coordinador de Aseguramiento y Calidad de Planta
¿Te apasiona garantizar la calidad y seguridad en la industria alimentaria? ¡Únete a nuestro equipo!
Responsabilidades:
Asegurar el cumplimiento de las Normas de Higiene e Inocuidad por parte del personal.
Asegurar el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria en las instalaciones para materias primas y materiales de embalaje.
Supervisar, asegurar y validar el cumplimiento de que la documentación requerida cumpla con los estándares requeridos por los protocolos de certificación.
Velar por el cumplimiento de los Programas de monitoreo microbiológico y garantizar que los resultados se encuentran dentro de los parámetros establecidos.
Asegurar que los problemas de inocuidad detectados se resuelvan de manera efectiva y que se implementen medidas para prevenir la recurrencia.
Planificación y seguimiento de actividades relacionadas con las BPM para garantizar que todos los procesos y procedimientos se realicen de acuerdo con los estándares aplicables.