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Importante empresa se encuentra en la búsqueda de un (a) Supervisor de Casino en la Región Metropolitana, el objetivo del cargo es supervisar y coordinar las operaciones relacionadas con la oferta de alimentos y bebidas en el casino. Este rol garantiza un servicio de calidad, la satisfacción del cliente y el cumplimiento de los estándares de seguridad alimentaria.

FUNCIONES PRINCIPALES

- Gestión del Personal: Supervisar y liderar al personal del área de alimentación.
- Planificación de Menús: Colaborar en la planificación y desarrollo de menús que satisfagan las necesidades y preferencias de los clientes del casino.
- Control de Calidad: Garantizar la calidad de los alimentos y bebidas servidos, incluyendo la frescura, la presentación y el sabor.
- Gestión de Inventarios: Supervisar y controlar los niveles de inventario de alimentos, bebidas y suministros relacionados.
- Atención al Cliente: Mantener un alto estándar de servicio al cliente, resolver problemas y gestionar situaciones difíciles para asegurar una experiencia positiva para los comensales.
- Cumplimiento Regulatorio: Asegurarse de que todas las operaciones de alimentación cumplan con las regulaciones locales y estatales de seguridad alimentaria y salud pública.
- Entrenamiento del Personal: Proporcionar capacitación y orientación al personal en cuanto a políticas, procedimientos y estándares de servicio.
- Seguridad Alimentaria: Supervisar y garantizar prácticas seguras en la manipulación de alimentos y bebidas, y mantener registros precisos de seguridad alimentaria.
- Gestión de Eventos Especiales: Si el casino alberga eventos especiales, supervisar la planificación y ejecución de estos eventos, incluyendo banquetes y catering.
- Colaboración con Gerencia: Colaborar con la alta dirección en la planificación estratégica y en la implementación de iniciativas para aumentar los ingresos y la satisfacción del cliente en el área de alimentación.

¿Qué Ofrecemos?

Estabilidad laboral y amplias oportunidades de crecimiento profesional.
Uniforme proporcionado por la empresa
Alimentación diaria bajo el mismo estándar de calidad que brindamos a nuestros clientes.
Permisos especiales con y sin goce de remuneración.
Seguros integrales, que incluyen:
Seguro de salud, dental y catastróficos.
Seguro de accidentes personales.
Seguro de vida.
Un grato ambiente laboral, donde la colaboración y el respeto mutuo son fundamentales.
- Grato ambiente laboral

Requisitos
- Título Universitario Administración de Empresa, Nutrición y/o Ingeniero de Alimentos
- Experiencia en la industria de alimentos Casinos
- Liderazgo
- Disponibilidad para realizar turnos 6x1 y nocturnos

¡Te invitamos a tomar nuevos desafíos para tu desarrollo profesional!